Vitamin C Neue Studien 03.2026

Bild: KI

Vitamin C wird in Humanstudien meist nicht als „Allzweckmittel“ geprüft, sondern in konkreten Situationen mit klar messbaren Endpunkten. In der neueren Forschung tauchen wurde dabei folgendes festgestellt:

Atemwege: Zusatzgabe bei Lungenentzündung (Pneumonie) im Krankenhaus

In einer randomisierten Studie bei Kindern wurde Vitamin C zusätzlich zur üblichen Behandlung gegeben und mit Placebo verglichen.

Die Erkrankung besserte sich nach zwei bis drei Tagen in den Vitamin-C-Gruppen stärker als unter Placebo.

Atemwege: Vitamin-C-Blutwert und der Einfluss auf Infekte

Eine Auswertung mit Kindern und Jugendlichen setzte gemessene Vitamin-C Werte im Blut in Beziehung zu selbst berichteten Atemwegsinfekten in den letzten 30 Tagen.

Höhere Vitamin C werte waren dabei statistisch mit einem niedrigeren Risiko für einen kürzlich berichteten Atemwegsinfekt verbunden.

Typ-2-Diabetes: Blutzucker, Blutdruck und Blutfette

Eine systematische Übersichtsarbeit mit Meta-Analyse (Statistische Auswertung mehrerer Studien) wertete randomisierte Studien aus, in denen Vitamin C, Vitamin E oder die Kombination der beiden untersucht wurde.

Berücksichtigt wurden typische Labor- und Kreislaufwerte, zum Beispiel HbA1c (Langzeit-Blutzucker), Nüchternzucker, Blutdruck und Blutfette.

Dabei zeigte sich nach Vitamin-C- oder Vitamin-E-Gabe ein Rückgang des HbA1c; in der Auswertung sank HbA1c unter Vitamin C oder Vitamin E, während die Kombination von Vitamin C + E diesen Rückgang nicht zeigte.

Beim Blutdruck wurde eine signifikante Senkung nur für Vitamin C und für die Kombination C+E berichtet. Ein Anstieg des HDL wurde in dieser Arbeit ebenfalls nur für die Kombination von Vitamin C+E beschrieben.

Eisenmangelanämie : Pflanzliches Eisen mit oder ohne Vitamin C

In einer randomisierten, doppelblinden Studie mit Erwachsenen mit Eisenmangelanämie (Durch Eisenmangel verursachtes Blutarmut) wurden drei Gruppen verglichen:

1. Pflanzliches Eisen plus Vitamin C,

2. Pflanzliches Eisen allein und

3. Placebo

Gemessen wurden Blutwerte wie Hämoglobin (roter Farbstoff der roten blutkörperchen) sowie weitere Werte der Eisenversorgung.

Beide Eisen-Gruppen verbesserten den Hämoglobinwert gegenüber der Placebogruppe, und die mit der Kombination aus Eisen plus Vitamin C zeigte die stärkere Verbesserung.

Serum-Eisen (Gebundene Eisen im Blut) und Ferritin (Wichtigster Speichereiweiss im Körper) stiegen an, waren in dieser Studie aber nicht signifikant verändert.

Haut: Antioxidantien-Serum mit Vitamin C nach Microneedling

In einer Studie wurde nach Microneedling (Behandlung mit feinen Nadeln welche die Hauterneuerung anregen) an ein Schutz-Serum getestet, das Vitamin C, Vitamin E und Ferulasäure (Pflanzlicher Antioxidativer Stoff) enthält. Zum Vergleich wurde auf der anderen Gesichtshälfte ein Placebo (ohne wirksame Inhaltsstoffe) verwendet. Bewertet wurden sichtbare Zeichen von sonnengeschädigter Haut (Photoaging) und andere messbare Hautwerte.

Nach zwölf Wochen schnitt die Seite mit Microneedling plus Schutz-Serum klar besser ab als Microneedling plus Placebo. Es gab stärkere Verbesserungen bei den Photoaging-Bewertungen, beim Pigment-Score und bei der Hautelastizität. Auch die Gesamtbewertung des Ergebnisses (GAIS) war auf der Serum-Seite deutlich besser.

Wundheilung: Vitamin-C-Wert vor chirurgischem Eingriff von einem diabetischem Fuß

In einer Untersuchung wurde geprüft, ob der Vitamin-C-Wert vor einer Operation bei diabetischen Fußwunden mit der Heilungsdauer zusammenhängt. Gemessen wurde, wie lange es bis zur vollständigen Wundheilung dauert.

Dabei zeigte sich dass Menschen mit höheren Vitamin-C-Werten vor der Operation im Schnitt eine schnellere Wundheilung hatten. Außerdem spielten laut Bericht auch der Albumin-Wert (wichtiges Transportprotein im Blutplasma) und die Stelle der Wunde am Fuß eine Rolle.

Oxidativer Stress nach Virusinfekt: Vitamin C als Vergleichsbehandlung

In einer Studie wurden Menschen untersucht, die sich nach einem moderaten COVID-Verlauf erholten. Eine Gruppe bekam einmal Vitamin C, die andere eine Pflanzenmischung. Die Forscher schauten im Blut nach Zeichen für „Zellstress“ durch aggressive Sauerstoffteilchen und nach einem Blutwert, der mit der NO-Verfügbarkeit zusammenhängt.

Nach einer Einzeldosis Vitamin C waren bestimmte Stress-Signale niedriger. Andere gemessene Werte wurden durch Vitamin C in dieser Studie nicht besser. Im Vergleich zur Pflanzenmischung wird Vitamin C in der Arbeit als eher begrenzt wirkend beschrieben.

07.03.2026

Autor: Alireza Mohtashami

Quellen

1. Phuaksaman C, Jampachaisri K, Srisingh K. Effect of vitamin C supplement in treatment of childhood pneumonia requiring hospitalization: a randomized controlled trial. Clin Exp Pediatr. 2025. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/40211857/ 

   
   

2. Li C, Zhu Z, Jiang S, et al. The association between serum vitamin C levels and respiratory infections in children and adolescents. Frontiers in Nutrition. 2025. https://www.frontiersin.org/articles/10.3389/fnut.2025.1601218 

   
   

3. Aragón-Vela J, et al. Effects of Vitamin C and/or E Supplementation on Glycemic Control and Cardiovascular Risk Factors in Type 2 Diabetes: A Systematic Review and Subgroup Meta-analysis. Nutrition Reviews. 2025/2026 (PMC-Volltext). https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC12793614/ 

   
   

4. Patel MN, et al. Efficacy of Plant-Based Iron and Vitamin C in Adults With Iron Deficiency Anemia: A Randomized, Double-Blind Clinical Study. 2025. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/41287676/ 

   
   

5. Liu C, et al. A Double-Blinded, Split-Face Clinical Trial Evaluating the Effects of a Vitamin C, E, and Ferulic Acid Serum Combined with Microneedling on Facial Photoaging. 2026 (PMC-Volltext). https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC12912124/ 

   
   

6. Kancherla K, et al. The Role of Vitamin C in Wound Healing in Surgically Managed Diabetic Foot Disease. Diabetology (MDPI). 2025. https://www.mdpi.com/2673-4540/6/2/9 

   
   

7. Fink B, et al. A Plant-Based Dietary Supplement Exhibits Significant Effects on Markers of Oxidative Stress, Inflammation, and Immune Response in Subjects Recovering from Respiratory Viral Infection: A Randomized, Double-Blind Clinical Study Using Vitamin C as a Positive Control. Int J Mol Sci. 2025 (PMC-Volltext). https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC12153994/